前面步骤都大同小异，土豆削皮、切粗条、下水加适量盐水煮至微透明半熟状态，捞出沥干（不用完全干，表面潮湿那种就好），放入一个容器里，加适量淀粉，使薯条均匀裹粉
热油下锅炸到浅黄，捞出
重要的一步，放入烤箱，150度烤15分钟左右（温度时间自己控制，不要烤糊，这步主要是烤干薯条表层水分）
烤好的薯条热油复炸一次至金黄，超级脆
上传你做的炸薯条，绝对脆
起昵称很麻烦的
