番茄牛尾汤
1
人做过这道菜
孟钟仁
上高三的时候
每天都在很紧张地学习学习复习复习
最快乐的时光应该就是午餐时光
坐我后排的同学家很近 妈妈会给她送饭
她也经常和我们分享🥗🥘
我记忆最深刻的是她妈妈做的番茄牛尾汤
看似清透的汤其实有很浓郁的味道
真的特别特别好喝 应该同学妈妈厨艺太好～
简简单单的食材总能带来惊喜
番茄牛尾汤 总能让我想起高三的时光🐾
每天都在很紧张地学习学习复习复习
最快乐的时光应该就是午餐时光
坐我后排的同学家很近 妈妈会给她送饭
她也经常和我们分享🥗🥘
我记忆最深刻的是她妈妈做的番茄牛尾汤
看似清透的汤其实有很浓郁的味道
真的特别特别好喝 应该同学妈妈厨艺太好～
简简单单的食材总能带来惊喜
番茄牛尾汤 总能让我想起高三的时光🐾
用料
番茄牛尾汤的做法
-
用冷水把牛尾的血水泡干净 换几次水
-
冷水下锅 大火烧开
-
准备香料
-
去掉浮沫 尽量干净一点
-
得到清透的汤色
-
放入所有的香料（这里我加了点茶叶提香）
-
盖住锅盖小火慢炖 一定要小火哦
-
炖到牛尾比较软
-
番茄泡开水去皮（我把心也去了 因为怕酸）
-
番茄入锅 盖住锅盖小火炖
-
炖到自己喜欢的程度就可以出锅啦
小贴士
高汤可以留一两天
用来煮面煮米线或者泡饭
要用时舀出来再加点水
这样煮的很好吃哦
用来煮面煮米线或者泡饭
要用时舀出来再加点水
这样煮的很好吃哦
