8寸戚风蛋糕

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做了无数个戚风蛋糕,还是喜欢这种嫩嫩的口感哈😊

用料  

土鸡蛋7
牛奶60
低粉80
玉米油5
盐2
糖10克(面糊)40克(蛋白)

8寸戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分开,蛋黄加入牛奶和油还有糖,少量盐搅拌均匀,最后加入面粉,搅拌成无颗粒的面糊

  2. 蛋白分次加入糖,打至倒扣不掉出来就行

 
该菜谱发布于 2020-03-20 23:23:17
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