原来面包机也可以做松软的全麦面包

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明天回家看母上大人,于是吃过晚餐后就赶紧做起来,由于前两次没发起来,所以这次老老实实的按配方加糖油,为了口感更好又加了些核桃芝麻和南瓜籽仁,最后忘了加奶粉,失误,自己还在摸索阶段,所以只用于自己方便。希望有行家来帮忙指点一二,不胜感激。

用料  

高筋面粉 250克
全麦粉 100克
爱乐甜零卡糖 20克
红糖 20克
鸡蛋 1个(50克)
180克
4克
椰子油 10克
橄榄油 15克
奶粉 15克(忘了加😂)
耐高糖酵母 4克
黑芝麻粗粉 25克
核桃 35克
南瓜子 一把

原来面包机也可以做松软的全麦面包的做法  

  1. 据说是零卡糖,不知道真假

    原来面包机也可以做松软的全麦面包的做法 步骤1
  2. 全麦粉不错,就是贵

    原来面包机也可以做松软的全麦面包的做法 步骤2
  3. 白燕面包粉

    原来面包机也可以做松软的全麦面包的做法 步骤3
  4. 前面的没有拍,就是自己怕忘了记录一下。
    除坚果以外的全部扔进面包机,我懒,直接上面包机称重,先鸡蛋水面粉,然后糖盐油(奶粉)分别放在4个角落,面粉中间埋酵母粉,坚果烤一下扔进果料盒,最后750中色投料,开始。

    原来面包机也可以做松软的全麦面包的做法 步骤4
  5. 都顶到盖子上了,下次少50克高粉试试,橄榄油少5克

    原来面包机也可以做松软的全麦面包的做法 步骤5
  6. 揪了一块,里面很软

    原来面包机也可以做松软的全麦面包的做法 步骤6
  7. 就是上面塌了,面粉太多?水太多?下次150高粉 150全麦粉

    原来面包机也可以做松软的全麦面包的做法 步骤7
  8. 好难看😂不过味道还行,咱也不讲究了😋

    原来面包机也可以做松软的全麦面包的做法 步骤8
  9. 已经半夜12点过了,还是忍不住揪了一块吃,真的非常好吃,外酥里软,果仁也很香,稍稍有点腻,下次少点油,不过还是好好吃😂,前两次的都是馒头,哈哈哈

    原来面包机也可以做松软的全麦面包的做法 步骤9

小贴士

一定要把所有材料拿出来放在桌上😂(奶粉忘记放了)
和面程序一次,全麦面包程序开始以后10分钟又重新启动了一次,不知道是不是这个原因让面发得好大,也不知道是过了还是酵母多了还是水多了🙄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-21 09:09:19
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