南瓜芝麻吐司

Name: 南瓜芝麻吐司
Ingredients: 220-250克高筋面粉; 1个鸡蛋; 4克酵母; 20克（喜甜多加，不影响）糖; 100-130南瓜; 30克（没有无所谓）奶粉; 2克盐; 适量黑芝麻; 20克黄油

0 人做过这道菜

1 建议新手和面的时候，先放220克面粉，不够再加一点，面粉太干的话，可以加一点点牛奶或水，一定少加，可别面多加水、水多加面，那结果可就尴尬了😅
2 南瓜含水量多，面团太干后面还有黄油呢，其实我是准备了牛奶的，但是后面发现面团太湿，没有用上
3 我就用了两个功能键，和面和烘烤

用料

除黄油和芝麻外，所有东西放进面包机摁和面功能，我这个成型后发现有点湿，加了大概15克面粉
稀了加面前后对比图
黄油都揉进去后，整形，分三个面团，揉长然后卷起来（参考上图，下次做补图），放进面包机摁压挤紧发酵，（我是拔了线让它自己发酵3-4小时的）题外话：其实这一步面已经和好了，你可以拽下来几团，做圆形早餐包或者培根面包
发酵好了之后表面刷蛋液，摁烘烤按钮，约1小时拔掉电源
成了，刚出炉拽了一块，照片拍的也不美丽了