切碎所有食材+炒馅
🔸热锅冷油(我用了一点点橄榄油)下洋葱和大葱以及一点点姜(不吃可以不放);
🔸炒出香味下花菜+玉米粒+胡萝卜末+青豆,油少怕不熟放一点水焖一下;
🔸放火腿丁(我减肥用的低卡火腿,如果用肉馅要先炒肉哦)和杏鲍菇丁炒熟;
🔸放入调好的酱汁(生抽两勺+老抽一勺+一点点点盐+适量糖 我用的赤藓糖醇+蚝油半勺+黑胡椒一点点)这些都可以根据自己的口味调整用量。翻炒均匀入味,注意汤不能太多!
炒匀盛出备用,再将混沌皮或饺子皮的外围幹薄,最好能叠出一点花边,没有也没事。
然后就捏着包起来,把笼布打湿摆上。
水开上锅蒸7-8min,关火再焖2min。就好啦!注意取下的时候小心一点,皮子很薄,如果你的馅湿的话,容易破。还是非常美味😋
摆在盘子里开吃哦😁😁😁!