芋头闷饭

所有配料如图啦！芋头，虾米，瑶柱，五花肉，干香菇，红葱头(因为我买不到小的红葱头，只用大葱头代替了，红的小葱头应该味道会更香)图片中的米适合3-4个人的量

调料：一小勺盐，一点点白糖，如图勺子一勺生抽，少许老抽上色。

热油把葱头放进去扁炒出香味

炒到这样子就可以了，然后把葱油捞出备用(待饭煮好后再放进去翻拌均匀)

捞出葱头后把五花肉放进去炒

炒到这个颜色就可以，微微黄

再把香菇，瑶柱，虾米放进去翻炒均匀

加入芋头继续翻遍均匀，这一步把芋头炒到有点焦黄焦黄

食材炒均匀后，把洗干净的米放进去翻炒，把水份炒干，这样煮出来的你才会粒粒分明

把调料放进去，(拿捏不准的可以试试咸淡)

炒到这样干没有水就可以了

炒好后放入电饭锅，按平常煮饭的水量煮就可以啦！我这里好像放了200ml水

按煮饭键，静等！！

这是捞出的葱头，配点葱花

煮好啦……很香很香，芋头的地道很浓呢！

配一碗紫菜鸡蛋汤，可以吃两碗饭不在话下！