黑胡椒牛肉粒炒饭

Name: 黑胡椒牛肉粒炒饭
Ingredients: 100克牛肉; 半个杏鲍菇; 小半个洋葱; 半根胡萝卜; 1包黑胡椒酱; 1勺蚝油; 适量盐; 适量黑胡椒; 1勺料酒; 1小块贝贝南瓜; 半个西红柿; 两片牛心菜; 1碗米饭

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在家就是给娃做饭吃，天天都要变花样。今天偷懒，做个牛肉粒炒饭。用了现成的牛排，改刀切丁，加了黑胡椒酱，味道还不错。因为娃不爱吃蔬菜，所以只能在炒饭里加上N种蔬菜……我太难了……今天的午饭还是成功的，都光盘了😁😄😃😀

用料

所有材料切丁备用。
放少许油，把洋葱炒香后盛出，牛肉粒煸炒至变色盛出，再把南瓜，胡萝卜，杏鲍菇煸炒，加水煮开后加黑胡椒酱翻炒，煮6分钟左右，让南瓜开始酥软，加牛肉粒，牛心菜，洋葱，番茄再煮3分钟左右。加入米饭拌匀（我用的是剩饭），让汤汁被米饭充分吸收，翻炒一会，直至没有汤汁，就可以出锅了。
我怕太油腻，搭配了糖醋拌黄瓜。
剩饭也可以华丽转身。