枣泥戚风蛋糕成功率超高

Name: 枣泥戚风蛋糕成功率超高
Ingredients: 100克蛋黄; 190克蛋白; 90克牛奶; 50克玉米油; 50克糖; 75克枣泥; 90克低粉; 16克白醋

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配方是自己研究的，觉得非常好分享给大家，即使不太会翻拌的小伙伴也不用担心消泡，只要把蛋白打发到位就可以(硬性发泡)具体制作方法同后蛋法戚风制作。
https://www.xiachufang.com/recipe/102259828/
此配方为2个六寸

用料

自制成功率超高的枣泥戚风蛋糕，方子中的枣泥用的是图片款，个人觉得味道不错，也没有什么添加剂。
具体做法同后蛋法戚风蛋糕，枣泥馅在加蛋黄前加入就可以！后蛋法戚风蛋糕制作看这里www.xiachufang.com/recipe/102259828/
倒入模具后用竹签转圈滑几下，不需要震模具，枣香味很好！配方中的砂糖也可以换成等量红糖！
烘烤温度烤箱中下层150度30分钟。