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肉末茄子炸酱手工扯面

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kittytom的厨房  kittytom
娃吃面条必点，这盘面孩子的

用料  

肉末 100克
茄子 1个
水 适量
蒜 3瓣
盐 5克
豆瓣酱 4勺
葱 少许
酱油 1勺
面粉300g
水适量
盐1勺

肉末茄子炸酱手工扯面的做法  

  1. 面粉，盐水和面醒30分钟

  2. 油烧热，葱蒜炒肉末炒放豆瓣酱炒会，切好块的茄子放进去，继续炒，盐，老抽，放好，加水，炖至烂

    肉末茄子炸酱手工扯面的做法 步骤2

  3. 锅里烧开水，面条擀开，叠起，切成上图大小

    肉末茄子炸酱手工扯面的做法 步骤3

  4. 扯面下锅

    肉末茄子炸酱手工扯面的做法 步骤4

  5. 煮两开关火，捞出过凉水

  6. 成品太好吃了

    肉末茄子炸酱手工扯面的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-21 17:30:08
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