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红烧鸡脚鹌鹑蛋，屡试不爽

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丸小丸Lucy的厨房  丸小丸Lucy
我爱鸡脚，宝宝爱鹌鹑蛋，所以就有了

用料  

鹌鹑蛋 10个
鸡脚 8个
大葱 1/3根
姜 10片
蒜 6瓣
桂皮八角香叶 一点点
冰糖 少许
生抽 2勺
老抽 2勺
盐 一丢丢
干辣椒 按照自己口味，我一个人吃我一定放，但有宝宝就没放
料酒 1勺

红烧鸡脚鹌鹑蛋，屡试不爽的做法  

  1. 鸡脚洗干净，剪掉指甲，对半剪，方便入味，葱姜切片，鹌谆蛋煮熟剥壳备用

    红烧鸡脚鹌鹑蛋，屡试不爽的做法 步骤1

  2. 倒油，油热了葱姜蒜下锅爆香

    红烧鸡脚鹌鹑蛋，屡试不爽的做法 步骤2

  3. 再倒入鸡脚翻炒，加料酒生抽老抽翻炒

    红烧鸡脚鹌鹑蛋，屡试不爽的做法 步骤3

  4. 表皮炒熟了，加入清水，倒入鹌鹑蛋放香料冰糖，煮开后开小火，盖锅盖慢慢炖

    红烧鸡脚鹌鹑蛋，屡试不爽的做法 步骤4

  5. 煮到酥烂，可以适当调味，我加了一点点盐，然后就开大火收汁就好了

    红烧鸡脚鹌鹑蛋，屡试不爽的做法 步骤5

  6. 开吃吧！很入味

    红烧鸡脚鹌鹑蛋，屡试不爽的做法 步骤6

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红烧鸡脚鹌鹑蛋，屡试不爽相关分类

家常菜 红烧
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该菜谱发布于 2020-03-21 17:37:14
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