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奶油泡芙

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胖妈妈2944的厨房  胖妈妈2944
个人比较喜欢做吃的，有时间就各种尝试，今天试了试泡芙，挺成功，等做成了，基本也被消灭光了，赶紧拍了张照片

用料  

黄油 80克
面粉 100克
糖 15克
盐 1克
淡奶油 120克
鸡蛋 2个
水 160克

奶油泡芙的做法  

  1. 黄油，盐，糖，水小伙融化黄油

    奶油泡芙的做法 步骤1

  2. 烧开筛入面粉，马上关火，搅拌至没有干粉，面基本就熟了

    奶油泡芙的做法 步骤2

  3. 搅拌好面，放一边凉凉，分次加入鸡蛋，每次搅拌完全吸收，最后成倒三角就可以了

    奶油泡芙的做法 步骤3

  4. 装入裱花枪🔫，快速挤成行，烤箱提前预热，190℃烤20～25分钟，最后几分钟可以多观察下，以免烤的火大，第一次挤形状不匀称😀

    奶油泡芙的做法 步骤4

  5. 烤箱太小了，烤了两回，用了两种花嘴

    奶油泡芙的做法 步骤5

  6. 看看这个蓬松

    奶油泡芙的做法 步骤6

  7. 打发淡奶油，裱花袋挤入一个个小包子

    奶油泡芙的做法 步骤7

小贴士

我这个挤的较小，挤奶油时，先拿筷子后面扎个孔，不然不好塞奶油

上传你做的奶油泡芙

 

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该菜谱发布于 2020-03-21 17:49:12
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