剁椒蒸丝瓜——超级简单
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殷小厨私房菜
用料
剁椒蒸丝瓜——超级简单的做法
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粉丝提前泡好捞出垫底，丝瓜去皮切片，然后面上均匀撒上剁椒（剁椒如果不够咸的话要加点盐增加盐味）大蒜剁成蒜米，葱切葱花。
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将撒上剁椒的丝瓜放入蒸锅蒸5-7分钟后出锅，撒上剁碎的蒜米、葱花。
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锅里放油烧滚，淋在剁椒及上葱花激出香味即可。
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拌匀即可享受美食酸辣可口的没事了。
小贴士
剁椒要吃起来感觉有点偏咸才能使下面的菜够味，剁椒可以加点油、盐、耗油调成剁椒酱铺在上面。蒸锅上大汽之后再放丝瓜进去蒸。喜欢吃蒜蓉蒸丝瓜的可以把剁椒换成蒜泥扑上去即可，其余步骤一样。
