绿豆糕（简单易操作）

Name: 绿豆糕（简单易操作）
Ingredients: 250克脱皮绿豆; 70克白砂糖; 75克玉米油

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其实我一直都很喜欢吃绿豆做的食物，有一次吃到绿豆糕，哇，超级无敌好吃呀
所以想试着做绿豆糕，其实做法真的特别简单。

用料

脱皮绿豆提前一晚洗干净，用水泡一个晚上。最好中途换几次水。夏天要放冰箱里泡一晚。（我是晚上8点多泡，所以中途我换了几次水，最后一次睡觉前换水）
泡好的脱皮绿豆，放在电饭煲里面隔水蒸熟。下面要放多一点水，因为要好久才蒸的熟哦。也可以放锅里隔水蒸熟，就是比较费煤气哦
可以一捏就碎基本上OK了，喜欢入口即化的，可以在蒸久一点哦
碾压，脱皮绿豆全部弄碎。
脱皮绿豆可以过滤一遍，比较细腻。我懒这一步就省略了，因为脱皮绿豆我蒸的很透。要用不粘锅，开最小火，放入玉米油75克，然后放蒸好的脱皮绿豆，要快速和玉米油搅拌均匀。最后放白砂糖。
炒顺滑就可以了（图片是炒的过程，没有抄好的哦，我忘记拍炒好的绿豆）
用厨房秤，分为40克一个。用磨具按压前，要把磨具抹上少许玉米油防粘哦。
用磨具按压。
按压好，直接吃也可以的。做好放冰箱冷藏一下，更美味哦。用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏。（我是专门在晚上买了装月饼的盒子，等下打包就可以送人或者自己带出去吃也好方便）
贴上贴纸，完美
好吃、好看