鸡切块,洗净,(我会把鸡头、脖子油和皮、身体多余的油也扔了)鸡块➕3片姜,冷水下锅焯一下捞出,洗干净。
榴莲壳取里面的白肉就可以,找那种白色上榴莲油多的更好。稍微冲洗一下就可以,切块。(不要切太小)
鸡块➕榴莲块➕3片姜,倒入砂锅加冷水,水可以多一些。大火烧开,转小火,煲一个小时。
起锅前5分钟加入枸杞。
加盐和鸡精调味,关火。可以吃啦,飘香满屋😃
上传你做的榴莲壳鸡汤,榴莲控必须试一试,醉人的香气……