准备好臭屁醋,这个是同学妈妈自己做的。
土鸡肉
把猪脚和鸡脚鸡肉焯水
焯水后洗干净
准备好蒜头,剥衣
花生洗干净
把所有材料放进煲里,拍两块姜
倒入臭屁醋
醋没过材料,不要放水,只放醋
大火烧开后转小火慢煮,煮大概一个小时,放盐调味。煮的时候真的对不住邻居了。别人闻起来是臭的,吃起来是香的。
撇走油,可以吃了。
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