芒果千层蛋糕

先把水果切好

鸡蛋和60克细砂糖搅拌均匀后
放入融化好的黄油继续搅拌
再加入牛奶，低粉继续搅拌
最后过筛一下
黄油隔热水软化比较快！！！

我的平底锅是8寸的
用汤勺舀一勺放锅里，晃动一下铺平，多余的倒出盘里来
小火煎12秒左右，看见中间吐泡即可，只需要煎单面
煎完以后把面皮摊开，让面皮冷却

淡奶油500ml，40克细纱糖打发至不流动即可
接着从下到上每放三层夹奶油的，就放一层加芒果的，放芒果的这层，还要把奶油铺在芒果上，以此类推。
奶油不要铺平整张面皮，周围留出一厘米左右。
这个配料大约是16张面皮。

由于没有那么多工具，就地取材😂

放多少层皮，多少层奶油，多少层芒果可以根据自己需求调整。