黑芝麻奶酥面包
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王晶的美食天地
用料
| 牛奶 | 120克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 酵母 | 5克 |
| 面粉 | 250克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 黑芝麻 | 8克 |
| 内馅： | |
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 黑芝麻粉 | 25克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 杏仁粉 | 8克 |
黑芝麻奶酥面包的做法
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主面团材料除盐和黄油的所有材料放进主锅30秒速度3–6混合
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点开揉面键设定3分钟揉面
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加入黄油和盐4再分钟揉面
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取出面团密封发酵到2倍大
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制作内馅：插入蝴蝶棒放入软化好的黄油50g和25g糖粉15秒速度3.5打发；再加入25g蛋液10秒速度3.5混合；加入25g奶粉、25g黑芝麻、8g杏仁粉10秒速度3.5混合！取出装入裱花袋放冰箱冷藏
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取出发酵好的面团排气后分成两坨盖上保鲜膜静置20分钟
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把面团擀成长方形
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挤上奶酥馅卷成长条
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怎么卷，看看小视频吧！
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像这样
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把两条绞在一起
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裹好内馅的两条长面团绞在一起放进吐司盒，温度 湿度 发酵至九分满，放入烤箱180度40分钟，中途记得盖锡箔纸哟！
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隔着屏都能闻到芝麻的香味哟！
