玛捷斯—广式鼓油鸡
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人做过这道菜
莎莎的美食料理世界
广式鼓油鸡，老广们的心头好。爱鸡如命的我也不另外，用玛捷斯做就更加简单快捷了。
用料
玛捷斯—广式鼓油鸡的做法
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除了半碗水之外，其他调味料混合抹在鸡身上，腌制2小时;2小时后，鸡连同剩下的汁一起放入主锅，加入半碗水，鸡身放上姜片，几粒冰糖(如图)
烹饪师25/0/120
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用筷子戳开几个洞，如果流出来的汁没有血水就说明鸡已经熟了。
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最后还会收获一碗鸡汁，可以加入葱花作为沾料。
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肉质非常鲜美，因为烹饪过程中鸡的汁液全部锁住在身上，所以开锅的时候鸡会大一些，放凉后会稍微缩水
