糖45g、玉米淀粉60g、牛奶500g倒入锅中,搅拌均匀。
开中小火加热,期间一直不停地搅拌,一定要搅到锅底,不然很容易糊。搅拌到如图所示的粘稠度,关火。
取一个容器,底部和四周刷油。将面糊倒入,晾凉以后,盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱冷藏。
四小时之后取出,切块,开吃。有椰蓉的可以撒点椰蓉拌匀,也很好吃。
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