最简单的欧包-小美版

7 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 320g
9g
15g
酵母 8g
220g
橄榄油 25g
果仁(各种喜欢的果干都可以) 50-100g(自己随意)

最简单的欧包-小美版的做法  

  1. 所有材料,除果干外,全部放入主锅,揉面键/3分钟。

    最简单的欧包-小美版的做法 步骤1
  2. 加入喜欢的果仁,水果干也可以,喜欢原味的不加任何其他材料也OK。继续揉面键/3分钟。

    最简单的欧包-小美版的做法 步骤2
  3. 揉好的面团是这样滴。这个面团的含水量很高,所以会很软,没关系的哦。

    最简单的欧包-小美版的做法 步骤3
  4. 手上抹少量的油,取出面团,整圆,放入烤盘中。表面撒少量的面粉,放在温暖湿润的地方发酵1个小时。

    现在奥克兰的温度在22度左右,一个小时就好了。

    最简单的欧包-小美版的做法 步骤4
  5. 在发好的面包上划上自己喜欢的图案,然后放入预热190度的烤箱中,190度/35分钟。

    最简单的欧包-小美版的做法 步骤5
  6. 烤好后就可以开吃啦,刚刚烤好的时候表面是脆的,里面特别软,口感超好哦。

    也可以第二天早餐切片烤吐司,抹果酱,牛油果·········· 各种吃货方法自己发挥咯

    最简单的欧包-小美版的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-22 09:34:45
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