早餐/菠菜鸡蛋卷/玉子烧/厚蛋烧

菠菜洗净切成小段，过水煮熟

我比较懒，就直接用的煮菠菜的小锅，沥干水份

打入三个鸡蛋，加一勺面粉（用淀粉也行），一勺盐（量要控制好，淡了没有味道，咸了吃不下），再加入同量的芝士，不喜欢芝士也可以不加噢，芝士不能加多，不然比较难成型

搅拌均匀

小火，不粘锅中加一些橄榄油，或者食用油

倒入一部分蛋液，我倒了大概三分之一

等到蛋液凝固，用筷子能够轻松的把边夹起时，就可以开始卷啦

卷起一部分后再加入蛋液，当凝固好后再加入蛋液，以此直到把蛋液用光

终于用光了

卷了超大一个卷

完成

出锅切成小块就可以吃啦，今天清晨的阳光真明媚