简单煲个鸡汤

2 人做过这道菜
从小喜欢喝鸡汤,有黄油的那种。但是因为不会做饭,一直认为煲汤挺麻烦的。
是跟着别人的方子学的,煲汤很讲究,合适的原料,合适的火候,合适的顺序,合适的器皿。是以为记,慢慢学习。

用料  

鸡(适合煲汤) 半只
4片
适量
料酒 适量
红枣(喜欢的多放) 2颗
枸杞 10粒
香菇 5朵
黑木耳 5朵
小葱 2根

简单煲个鸡汤的做法  

  1. 🌻盒马买的适合煲汤的鸡块,清洗干净。
    🌻洗几根小葱,切好姜片,泡好红枣,香菇,黑木耳。

    简单煲个鸡汤的做法 步骤1
  2. 🌻鸡块放入汤锅内,加入足够的水,盖盖大火烧开,撇去浮沫。
    🌻加料酒,姜片,小葱,开盖煮五分钟。

    简单煲个鸡汤的做法 步骤2
  3. 🌻盖盖小火30分钟。
    🌻加红枣,香菇,黑木耳,再45分钟。不喜欢红枣味太浓,不想放太早。

    简单煲个鸡汤的做法 步骤3
  4. 🌻加盐,加枸杞,再小火15分钟。
    🌻趁热喝。

    简单煲个鸡汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-22 10:10:58
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