原创奶香玉米薄饼
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人做过这道菜
conniecook
超级简单又好吃的薄饼，头一晚准备好玉米汁，早上几分钟就做好了，欢迎围观其他优质菜谱
用料
原创奶香玉米薄饼的做法
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图中是300克玉米混合300克牛奶
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一定要过滤掉渣
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图中玉米汁过滤后正好两杯。我们取一杯玉米汁235毫升，加两个鸡蛋搅均匀就可以，不用拼命去打发
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加3-4茶勺白糖，40克左右木薯淀粉，搅拌均匀，这个面糊是非常稀的
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预热不粘锅，关火，一定先关火。舀入适量面糊，迅速晃动平底锅让饼薄薄地摊开，面糊要足够稀才能摊很薄，太厚了就加一点点牛奶稀释一下面糊。
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然后再开中小火把饼煎到微黄翻面
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用锅铲掀起一点点用手撕下来翻面，反面再煎几秒就行了，煎久了饼会干。把饼叠好保温会回软。
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如果翻面有困难可以用厨房纸在锅里薄薄地擦一层油
小贴士
面糊一定要比较稀才摊得薄，大家自行调整一下。饼要用手翻，木薯淀粉口感好弹性好更容易翻面凉了也软软的，实在等不及要做试一下高筋面粉糊冰箱冷藏一晚口感会好一些，谢谢观看
