厚蛋烧平底不沾锅版
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人做过这道菜
国宴御用厨子狗酱
搬运搬运！@西里Cecile
AV92506822
一定要用不粘锅！
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一定要用不粘锅！
用料
厚蛋烧平底不沾锅版的做法
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鸡蛋六个
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大葱切碎
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胡萝卜切碎
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辣椒切碎
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盐2/3小勺
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糖小半勺（可以不加）
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黑胡椒粉适量
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全部一起
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搅搅
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热油后开小火
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鸡蛋加一点，像底部那么圆就行，薄一点
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开始熟的时候卷
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不能太熟，不然卷完之后里面空空的
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卷到这种程度，剩一个角角
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开始倒第二波蛋液
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继续等开始熟了卷
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继续加蛋液
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卷
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卷好
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油不够了再加点
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继续
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卷卷
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倒蛋液
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卷卷卷
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终于卷完了……卷好了侧面也煎一下
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出锅等三分钟再切鸡蛋卷
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完成！
小贴士
鸡蛋卷以前我在韩国吃饭饭馆经常当小菜上来，觉得很好吃今天中午准备做午饭小菜！
