电饭煲顺滑蒸鹅蛋
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人做过这道菜
糙人唐-粗糙的糙
简单、营养、Q弹
用料
电饭煲顺滑蒸鹅蛋的做法
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电饭锅里烧一碗水，使用煮饭功能。然后鹅蛋打入碗中加水搅拌均匀，一般比例蛋液：水1：1.5。把表面泡泡吹到一边，然后用筷子赶掉。
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蒙上保鲜膜，用牙签戳几个洞。（我比较喜欢用保鲜袋替代保鲜膜，平时很少用保鲜膜，一般都备有保鲜袋。把保鲜袋撕开就是保鲜膜了。）（蒙上保险膜是避免蒸汽滴入碗里，让蒸出来的蛋口感更好，整体也更好看。）
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然后电饭煲里放上蒸格，把装有鹅蛋液的碗放上蒸格里。
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蒸12—15分钟即可
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倒入一勺生抽，半勺辣椒油即可开吃。
小贴士
鹅蛋也可以换成鸡蛋，鸡蛋比鹅蛋蒸出来更Q弹一些，但是为了除湿气，最近一直坚持吃鹅蛋。所以这个食谱的原材料就是鹅蛋。
