蚝油牛肉蛋炒饭
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人做过这道菜
瑪拐跳不动
香浓的蚝油牛肉和粒粒分明的鸡蛋液包饭，加上辣椒和紫苏等香料提味，一人食的满足献给自己！
用料
蚝油牛肉蛋炒饭的做法
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把食材切丁或切条。不要太小，不然没有口感。
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牛肉腌制半小时
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打个鸡蛋到隔夜米饭里，搅拌均匀。
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把青辣椒，洋葱先下锅炒到断生。乘出。把牛柳下锅快速翻炒下蚝油，下断生的青辣椒和洋葱。翻炒乘出，不用另外加盐。
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翻炒鸡蛋炒饭至粒粒分明。金黄金黄
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把蚝油牛柳倒入跟炒饭一起，加紫苏，翻炒均匀乘出即可。
小贴士
牛肉选雪花或牛柳，是比较嫩的。整个过程不要把牛肉炒的过久，保持嫩感最重要。开吃吧😄
