0负担朱古力酸奶蛋糕
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人做过这道菜
嵐嵐Ann
用料
| 纯朱古力 | 约70克 |
| 浓稠酸奶（我自制无糖滴） | 200~230克随意 |
| 低粉过筛 | 80克 |
| 粟粉过筛 | 23 |
| 练奶适量 | 约20克 |
| 蛋 | 4个 |
| 糖（打发蛋白用） | 35~40克 |
0负担朱古力酸奶蛋糕的做法
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朱古力隔水溶化
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加入酸奶练奶搅匀
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筛入粉类，z形搅拌均匀
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加人蛋黄搅拌
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搅拌到均匀，浓稠，打孕蛋白干性湿之间
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将蛋黄糊蛋白糊结合
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入模烤制（我用3个4寸加高盘可换7寸盘）
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水浴法！先120度50分钟转130度30分钟冷却后冰箱冷藏4小以上享用~
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小贴士
一定要用纯朱古力，朱古力粉不建议！口感完全不同！
口感软滑，无油无负担！
香浓软滑就如食冰淇淋般滴享受👍👍👍
口感如何，要亲自试过才知道
只可意会不能言传！
一口会令你爱上😜😂😂😂
口感软滑，无油无负担！
香浓软滑就如食冰淇淋般滴享受👍👍👍
口感如何，要亲自试过才知道
只可意会不能言传！
一口会令你爱上😜😂😂😂
