玉米烙

准备好食材，剥出玉米粒，洗干净备用。

先将玉米粒下水焯一下，大概滚三滚就捞起来沥干水分。

在玉米粒碗里加入面粉、玉米粉、白砂糖、牛奶和玉米油一起搅拌成面糊。（也可以加入鸡蛋哈）

热锅，模具也刷上一层油然后下锅预热，这样待会烙的时候才不会黏连。（不喜欢用模具的，也可以直接下锅，烙成圆饼状哈）

模具预热好后，用勺子盛面糊倒入模具中，不要太厚，这样比较容易烙得均匀熟透，等到看起来比较凝固了，就脱下模具，煎另外一面，至到两面成金黄色，就可以捞起控油装盘了。

这款玉米烙，香甜酥软，大人小孩都喜欢哦。