酱汁豆腐
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人做过这道菜
浩妈爱厨房
一道盖过路边摊的酱汁豆腐。
用料
酱汁豆腐的做法
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一块450克的东北老豆腐，切成两厘米厚的大片。
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盘子里放土豆淀粉，切好的豆腐在里面翻过两圈。
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在放进打散的鸡蛋里翻滚两圈。
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油锅放油，豆腐在油锅里煎至两面金黄。
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在煎豆腐之前先把料汁调好，首先大蒜切碎放置碗里备用，在加两勺白芝麻，辣椒粉,锅中烧点热油倒进碗里编出蒜香，再放入孜然粉，生抽，陈醋，糖，觉得淡可以放少许盐。我们的酱汁就调好啦。
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煎好的豆腐摆盘，酱汁均匀的洒在豆腐的表面。放上葱花和小米辣为了增添色彩。保证吃完了再也不想吃路边摊了。
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全光光啦！
