前面揉面的照片没拍到，这是我冰箱发酵一晚拿出来的样子。第一次做水量用了面粉的70%，是比较少的，面团拿出来倒在油纸上，整形，翻四次整成圆形即可，不能揉
室温静置30分钟，同时将砂锅放入烤箱一起最高温度预热30分钟（我的烤箱很小，最高温度220度）
预热完成后，姜整形好的面团连油纸一起放入砂锅，先盖上盖子最高温烤35分钟，再揭盖烤15分钟，我一共烤了50分钟
出炉了
颜色还是比较喜欢的
晾凉后切开，内部组织，太密实了像馒头😂
但味道不错，尤其杏脯带着点酸，我个人很喜欢😘下次再接再厉
上传你做的杏脯欧包.砂锅版
有鱼粮
