甜甜圈(简单易学)

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不用黄油的甜甜圈哟

用料  

普通面粉 300克
细砂糖 10克
全蛋 1个
牛奶 180克
酵母 3克
食用油 10克
糖霜(装饰用) 5克
炼乳(装饰用) 10克

甜甜圈(简单易学)的做法  

  1. 除装饰用材料外,其余材料按照先液体,后固体的顺序,全部放到面包机桶里,按发酵面团的功能,一个半小时后面团发酵完毕。
    也可手动和面,放在温暖地方发酵2倍大。
    然后分成八份,揉圆,再发酵半小时。

    甜甜圈(简单易学)的做法 步骤1
  2. 取一个面团,手指在中央戳个洞,手指穿过去,旋转,中间那个洞洞就越来越大了

    甜甜圈(简单易学)的做法 步骤2
  3. 这是二次发酵好的面团,胖胖的

    甜甜圈(简单易学)的做法 步骤3
  4. 先整形,再烧油锅,炸起来很快的

    甜甜圈(简单易学)的做法 步骤4
  5. 锅里放油,中火,油炸

    甜甜圈(简单易学)的做法 步骤5
  6. 表面涂上炼乳,撒糖霜

    甜甜圈(简单易学)的做法 步骤6
  7. 是不是很可爱?

    甜甜圈(简单易学)的做法 步骤7

小贴士

油温要注意,中火,油很热了再放进去炸,
可以先揪个小面团丢进去,能很快浮起来,说明油温够了,可以炸了
 

甜甜圈(简单易学)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-22 18:04:46
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