把猪肉切小块 冷水下锅放入姜片和料酒煮沸盛出温水过滤洗净
猪油热锅倒入猪肉 煎至两面变色即可盛出
剩下的油倒入冰糖 溶至琥珀色
倒入五花肉翻炒上色 放入姜片和葱段 加入料酒翻炒均匀
准备另一口锅倒入刚刚翻炒好的五花肉 加入半碗老抽 一碗生抽 2碗清水 加入香叶八角桂皮炖20分钟
把土豆先整5分熟 然后去皮
20分钟后把小土豆倒入继续中小火煮30分钟 中途加入小盐花
差不多汁变少了就可以出锅了
上传你做的小土豆红烧肉
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