鹰嘴豆红豆泥吐司(参考金大旺女朋友吐司

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冷藏发酵 后盐后酵母

用料  

高筋面粉 265克
细全麦粉 26克
20克
全蛋液 25克
2克
酵母 5克
160ml
黄油 15克
豆泥 190克

鹰嘴豆红豆泥吐司(参考金大旺女朋友吐司的做法  

  1. 高筋全麦粉和奶揉成团保鲜膜冷藏隔夜

  2. 拿出加入盐揉入,再加入黄油揉入,再加入酵母膏揉至扩展阶段。

  3. 发酵至两倍大

  4. 整形夹入豆沙

  5. 190度40分钟出炉

 

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该菜谱发布于 2020-03-22 20:16:59
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