鸡翅洗干净,自来水泡一会去去血水,晾一下,主要是别太多水(忘记拍照了)
称一下鸡翅的重量,按比例来腌渍,(我的比例是500克鸡翅40克腌料),最后加点蜂蜜(随个人喜好),放冰箱盖保鲜膜过夜
第二天拿出来放烤网上,底下放盖了油纸的烤盘,上下火180度,15分钟(温度根据自家烤箱微调),腌渍的汁留着
第一次烤好后,趁热拿出来,放在留的汁里再滚两遍,能看到鸡翅从原来干干的变的红亮亮了,继续放烤箱,上火160下火180,烤十分钟(还是那句话,温度需要自行调整,每家烤箱脾气不一样)
这是第二次进烤箱的鸡翅,烤好的又忘记拍了😂,孩子等不及吃了