快手好吃的口水鸡

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最近开始研究快手菜
Mars爱吃口水鸡
试了一下,我自己被惊艳到了
要列入家常食谱咯
快手好吃健康才是硬道理!

用料  

鸡腿 4只
小米椒 4个
4瓣
4片
一丢丢根
东古生抽 2勺
李锦记旧庄蚝油 1勺
芝麻油 适量
1勺
麻油 适量
熟白芝麻 适量
熟花生米(精华所在) 适量
香菜(如有) 适量

快手好吃的口水鸡的做法  

  1. 鸡腿去掉血水后冷水下锅,加入花椒、八角、黄酒,水开后小火煮10分钟,再焖5分钟。

  2. 葱姜蒜剁碎,小米辣切圈儿。加入生抽、蚝油、醋、麻油、芝麻油、白芝麻。

  3. 煮好的鸡腿拿出来用水冲或放凉,切小块,撒上花生碎。

  4. 浇汁,齐活儿!

小贴士

1、尽量低盐低糖,所以没加盐和糖,口重的可以加一点。
 
该菜谱发布于 2020-03-22 20:37:22
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