南乳花生炆猪尾
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人做过这道菜
大大媚
哥哥很喜欢吃花生，所以时不时都会用花生炆猪脚或者猪尾。然后哥哥只是花生捞汁都可以吃一碗饭。😂老爸说如果猪尾巴长说明那个猪靓，我也不知道是不是，但如果要买猪尾我肯定是看到长才买的。😆
用料
南乳花生炆猪尾的做法
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猪尾砍小块，姜切片，花生洗干净备用
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锅烧热加油，放入冰糖，不断用锅铲画圈那样把冰糖融化成琥珀色
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倒入猪尾翻炒，让糖浆裹在猪尾上
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倒入料酒，就轻轻往锅里拉一圈就可以了
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加入半块南乳，加点点汁
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再加一勺蚝油炒匀，然后加入花生炒匀，加入适量的水，待水烧开后就转入小锅炆。
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水量大概没过猪尾就可以了，小火炆30分钟，到时间后看还有多少水，如果还有很多就大火收下汁。
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我是炆了30分钟后汁刚好，这样就可以出锅啦！
