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小美版比肉还好吃的素炒小香菇

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美善品顾问无所谓的厨房  美善品顾问无所谓
鲜香的小香菇，通常用于炖汤。偶然素炒了一次，觉着味道无比鲜美，记录分享下

用料  

小香菇（金钱菇）泡发 200克
油 10克
老抽 5克
生抽 15克
蚝油 5克
冰糖 5克

小美版比肉还好吃的素炒小香菇的做法  

  1. 干香菇温水泡发

    小美版比肉还好吃的素炒小香菇的做法 步骤1

  2. 主锅加入油，生抽老抽，蚝油，冰糖
    生抽有盐味，此处省掉了盐
    冰糖提鲜，忌糖的可以忽略不放

    小美版比肉还好吃的素炒小香菇的做法 步骤2

  3. 加入香菇

    简单的说法，就是全部调料食材一股脑放入主锅

    小美版比肉还好吃的素炒小香菇的做法 步骤3

  4. 设置8分钟/v/速度反转小勺，最后1分钟拿掉量杯盖，一阵阵香味扑面而来

    小美版比肉还好吃的素炒小香菇的做法 步骤4

  5. 时间到出锅

    小美版比肉还好吃的素炒小香菇的做法 步骤5

  6. 装盘点缀一下，好香呀
    好做又好吃，做起来吧

    小美版比肉还好吃的素炒小香菇的做法 步骤6

小贴士

这道菜很省油，适合减脂人士

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小美版比肉还好吃的素炒小香菇相关分类

家常菜 饭 素菜
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该菜谱发布于 2020-03-22 21:39:23
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