家常豆腐 玛捷斯版
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TitianGE小田
大学时常吃的外卖，自己烧更好吃呦～
用料
| 油 | 20克 |
| 五花肉（切片） | 40克 |
| 葱（切段） | 2颗 |
| 姜（切丝） | 2片 |
| 蒜（切片） | 1瓣 |
| 日式家常豆腐（切三角） | 200g |
| 青椒（切片） | 1个 |
| 红椒（切片） | 1个 |
| 木耳（提前泡发好） | 10小朵 |
| 料酒 | 25克 |
| 生抽 | 8克 |
| 老抽 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 蚝油 | 8克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 10克 |
| 淀粉 | 1/4小勺 |
家常豆腐 玛捷斯版的做法
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主锅一字刀，油、五花肉片、葱、姜、蒜放入主锅，煸炒：2分钟/Auto/160度，开小盖。
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主锅加入豆腐、青椒、红椒、木耳、豆腐、料酒、生抽、老抽、糖、蚝油，煸炒：4分钟/3速/130度，盖小盖。
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加入盐和水淀粉（水和淀粉提前调匀），煸炒：30秒/3速/115度。出锅～
