#麦子厨房#小红锅#娘惹粿加必
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人做过这道菜
雪莉小厨ShirleyHu
粿加必 (马来文Kuih Kapit)是马来西亚华人最喜爱的年饼之一，也有人称它为“娘惹鸡蛋饼”，形状通常是扇形或者圆筒形。成品酥脆可口，浓郁的蛋香混合着烘烤后的焦糖香和椰香，吃起来一片接一片，绝对停不了口。今天分享的食谱是最基础的原味粿加必，另外我又准备了一些抹茶粉，甜菜根粉和可可粉调成其他颜色增加趣味。
用料
#麦子厨房#小红锅#娘惹粿加必的做法
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鸡蛋打散
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加入椰浆
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加入水
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加入盐
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加入糖
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加入粘米粉
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加入面粉（也可以用木薯粉替换）
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搅拌均匀
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烘烤2至3分钟
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趁热对折再对折，或者卷成蛋卷状。
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面糊中分别加入抹茶粉，甜菜根粉，可可粉等即可制作彩色粿加必。
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娘惹粿加必
