前面的步骤没拍图,以后补发。包菜切细丝,加盐,充分拌匀,此时包菜已经有些软了。加入鸡蛋,充分拌匀,少量多次加入面粉,充分拌匀。面粉的量不用太多。最后加入煮好的玉米粒和虾仁儿,当然,这两个加不加,或者加其他的配料都是可以的,我下次就准备放点菠萝。
锅内加油,用手抓一把,团成圆球儿,扣入锅中,用手按压至自己喜欢的厚度,注意一定要小火。待三个都放好之后,再将火适当调大一些。饼底定型之后,就挪动挪动,翻个面。盖盖子,等几十秒,翻动一下,直到两面金黄,即可出锅。
看着不好看,却很好吃的包菜丝饼就出锅啦!如果喜欢,就赶紧尝试一下吧!如果有想问我的,欢迎留言,我会很开心去帮助你的!