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吮手卤水鸭脚亦

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MaggieHDQ的厨房  MaggieHDQ

用料  

鸭脚亦 6对
卤水汁 半瓶
蚝油 2勺
砂糖 4大勺
料酒 1勺
水
姜

吮手卤水鸭脚亦的做法  

  1. 买回来的鸭脚亦洗净、除毛、汆水备用

  2. 卤水汁、砂糖、蚝油、水拌匀

  3. 热锅，爆姜，炒鸭脚亦（随便炒一炒一行），放调好的酱汁，加水直至没过所有鸭脚亦，大火煮开，中小火慢闷40分钟左右，筷子能插入鸭脚肉就可以大火收汁，上碟。

小贴士

慢闷的过程要盖好锅盖，隔三差五翻动一下鸭脚亦，以防粘底。

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该菜谱发布于 2020-03-23 00:38:54
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