五花肉或者前瘦后肥的二刀肉都可以，凉水下锅，放入料酒姜片煮开
准备干辣椒，花椒，葱姜，把煮好的肉切薄片，越薄越好吃
蒜苗斜刀切小段，我喜欢吃里面的蒜苗多放了些
热锅热油放入猪肉煸炒，把猪油编出来才好吃
编的到自己满意的程度（我个人比较喜欢吃硬一点的香）肉扒拉一边放入辣椒花椒葱姜爆香，一起翻炒
放入灵魂酱料郫县豆瓣酱，翻炒均匀
放入蒜苗，生抽，翻炒尝尝盐，盐小在放点盐调味
翻炒出锅
上传你做的超级下饭的回锅肉
梨花菇涼
