炝炒土豆丝
1
人做过这道菜
每文的日食记
土豆真的可以做超多的美味，狼牙土豆、麻辣土豆片、土豆泥、土豆烧排骨……
十分钟就可以做好的土豆丝，超下饭的，一定要试试哟！
十分钟就可以做好的土豆丝，超下饭的，一定要试试哟！
用料
炝炒土豆丝的做法
-
土豆切细丝，用清水浸泡一会儿，泡去多余的淀粉。
-
捞出沥干。
-
小葱切节，蒜切成蒜米。
-
锅中倒入菜籽油，烧至六成热，放入干辣椒段、花椒，炸至辣椒️呈棕红色。
-
加入蒜米、土豆丝，加2克盐，炒断生。
-
最后加入味精，炒匀即可起锅。
-
撒上葱花。
-
超简单的！
-
不要炒太久，脆脆的最好吃哟！
小贴士
土豆丝一定要用清水淘洗掉多余的淀粉，不然会容易黏锅，炒出来的土豆丝不脆。
