土豆擦丝,加鸡蛋、盐、面粉、五香粉、料油。我放了一些碎糕点渣儿,没有的也可以放一些早餐麦片或者不放
锅中加油,一坨放进去,用铲子压扁。铲子底可以蘸些油
一点点压扁,不要急着翻面,要等底下起痂定型
翻过来这样子
再翻过来,这样,一张饼就好了。一个中等大小土豆烙了三张
蘸料:生抽、陈醋、蒜苗、葱苗。也可不用蘸料
上传你做的土豆饼(生制)