脆青瓜

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开盖即食的小青瓜. 吃了还想吃. 😆👍🏻

用料  

日本小青瓜 12根
开水 1.5升
蔬菜 2-3样
大蒜 9瓣
花椒 数粒
6片
50克
胡椒 2克
果醋 10ml
香叶 数片
白糖 20克

脆青瓜的做法  

  1. 准备以上食材与器皿

    脆青瓜的做法 步骤1
  2. 香叶不需要掰碎.

    脆青瓜的做法 步骤2
  3. 放入胡椒其他调料.

    脆青瓜的做法 步骤3
  4. 辣椒🌶️

    脆青瓜的做法 步骤4
  5. 盐🧂根据个人口味调.

    脆青瓜的做法 步骤5
  6. 胡椒适量

    脆青瓜的做法 步骤6
  7. 洗干净黄瓜切三段.

    脆青瓜的做法 步骤7
  8. 装入器皿,

    脆青瓜的做法 步骤8
  9. 倒入醋.

    脆青瓜的做法 步骤9
  10. 100 ℃开水

    脆青瓜的做法 步骤10
  11. 插入准备好的其他小蔬菜. 再倒入100 ℃开水.

    脆青瓜的做法 步骤11
  12. 加入白糖.不宜太甜.

    脆青瓜的做法 步骤12
  13. 密封后待凉,放入冰箱冷藏保存,2-3天. 嘎嘣脆的感觉就是好了❤️

    脆青瓜的做法 步骤13

小贴士

器皿需要清洁干净,不能有油污残留,不利于今后的保存 .
 
该菜谱发布于 2020-03-23 12:29:09
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脆青瓜的答疑

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