树莓奶冻

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用料  

牛奶 200克
奶油 200克
20克
新鲜树莓 120克
吉利丁片 10克

树莓奶冻的做法  

  1. 先用冰水泡发吉利丁片。

  2. 树莓用料理机打碎后用纱布过滤。

  3. 牛奶,淡奶油,糖煮开后关火。加入泡好的吉利丁片和树莓果蓉,再次过滤。倒入膜具,冷却后放入冷藏,一晚即可。(脱模的时候可以用热水泡一下周围,几秒就可以,久了会融化)

 

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该菜谱发布于 2020-03-23 13:33:04
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作者-鹿慢慢的其他菜谱

树莓奶冻的答疑

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