五色糯米饭
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人做过这道菜
wei独一无二
可能是水的问题，我泡的枫叶不黑
用料
五色糯米饭的做法
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紫薯去皮煮熟，去渣留水。花卖煮开留汁。红蓝洗净切碎，放干净锅里炒干水份，然后倒水去煮开后再煮多两三分钟，去渣留汁。枫叶是自来水提前泡一个星期的。白色的就直接温水泡就好了。每一样的汁水大概500ml,泡300g的糯米。煮出来的汁水放5分钟左右凉一下，然后放糯米去泡，(中间怕上色不好，可以把水倒出来，再加热到适合的温度再泡)泡4个小时就可以蒸了
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泡好的糯米放蒸笼铺平，再用筷子插几个孔，这样受热均匀，盖上盖子蒸30分钟
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蒸好的可以加糖捞匀就可以吃了，凉了再回锅蒸一下，也可以炒着吃
