双色芋圆零失误详细版

1 人做过这道菜
疫情在家没事自己想喝芋圆奶茶就可以做起来啦
原材料自己吃的更放心比外面做的芋圆味道更浓厚!

用料  

南瓜 250克
紫薯 250克
木薯粉 200克
30克

双色芋圆零失误详细版的做法  

  1. 将南瓜和紫薯去皮切片或小块。

    双色芋圆零失误详细版的做法 步骤1
  2. 讲南瓜和紫薯上锅二十分钟蒸熟,注意紫薯掉色要与南瓜分开点距离或者分开蒸。

    双色芋圆零失误详细版的做法 步骤2
  3. 蒸好的材料分别呈入两个容器中的分别加入15克糖,因为本身食物就有甜味,喜欢甜点的就多加点糖,搅拌均匀各倒入木薯粉(少量多次的加入)直至和成不粘手又不太干的面团 分成剂子搓成长条切成自己想要的形状。

    双色芋圆零失误详细版的做法 步骤3
  4. 做好的生芋圆上面要撒上木薯粉以免粘连。

    双色芋圆零失误详细版的做法 步骤4
  5. 锅中开水,倒入芋圆直至漂浮水面,准备个呈入凉水的盆,将煮好的芋圆放入凉水中冲洗两三遍可使芋圆更Q弹。

    双色芋圆零失误详细版的做法 步骤5
  6. 成品即图上,也可加入奶茶椰奶中饮用。

    双色芋圆零失误详细版的做法 步骤6

小贴士

①木薯粉要少量多次加入
②面团要尽快搓成芋圆状撒上木薯粉 避免开裂
③生芋圆吃多少煮多少,剩下的可以冷冻起来,想吃的时候再煮,尽快食用完。
④希望大家都能做成功😜️

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-23 14:32:19
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双色芋圆零失误详细版的答疑

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