将南瓜和紫薯去皮切片或小块。
讲南瓜和紫薯上锅二十分钟蒸熟,注意紫薯掉色要与南瓜分开点距离或者分开蒸。
蒸好的材料分别呈入两个容器中的分别加入15克糖,因为本身食物就有甜味,喜欢甜点的就多加点糖,搅拌均匀各倒入木薯粉(少量多次的加入)直至和成不粘手又不太干的面团 分成剂子搓成长条切成自己想要的形状。
做好的生芋圆上面要撒上木薯粉以免粘连。
锅中开水,倒入芋圆直至漂浮水面,准备个呈入凉水的盆,将煮好的芋圆放入凉水中冲洗两三遍可使芋圆更Q弹。
成品即图上,也可加入奶茶椰奶中饮用。
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