山药木耳西兰花炒虾仁

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准备:

活虾用开水烫一下,去壳
(不敢活剥,只能这样了)

西兰花切朵,沸水里加盐,一点油,汆成7成熟

木耳泡发控水

山药切片洗几遍泡在冷水中

胡萝卜切片

大蒜切末

调一小碗水淀粉


jo得这样炒很鲜很健康,就记录下。

用料  

西兰花 半颗
虾仁 适量
木耳 适量
山药 1根
胡萝卜 小半根
蒜末 适量

山药木耳西兰花炒虾仁的做法  

  1. 起锅烧油,下胡萝卜煸炒,再下虾仁,放点盐,生抽,酒,适量白糖,再一起全部倒入洗好控水山药片、木耳,汆好了的西兰花,翻炒翻炒,全部快熟了的时候加入蚝油和蒜末,这时候锅里很干,木耳容易爆,快速把水淀粉淋入,翻炒下,然后加味精出锅(不加也可以)

    山药木耳西兰花炒虾仁的做法 步骤1

小贴士

处理山药还是记得戴手套吧……
 

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该菜谱发布于 2020-03-23 14:38:41
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